En el momento en que decidas que manos jugar para iniciarte en el juego, es importantísimo que seas muy selectivo y estudies si tu mano es factible para seguir jugando. La mayor parte de pares bajos, proyectos de escalera o de color, son manos jugables para seguir participando.

Imagina por ejemplo que inicias con (TS  - 9S) 8D. Esta mano es mucho más fuerte si todos los sietes están vivos (no han salido),  si comparamos a dos de esas cartas que estén fuera. Si todos los sietes y las jotas han salido repartidos, tu mano está prácticamente muerta. La única excepción a este concepto es que cuando tengas un par de ases o reyes (cuando ningún as se está mostrando), este tipo de mano puede ser jugada en casi la totalidad de las ocasiones, incluso si la mano está completamente muerta.

Las manos iniciales más fuertes para jugar al Seven Card Stud son las siguientes:

1. Trío (también denominado "rolled - up trips"). Empezando con (A - A) y A cubierta.

2. Los pares altos AA - J. La mano es más fuerte si el par está escondido, puesto que la mano se presta para hacer caer en más trampas al adversario. Igualmente, debes recordar el kicker, ya que es muy importante: un par de (J - J) A es mas fuerte que (J - J) 2.

3. Los conectores altos con color (suited), como (AS - KS) QS, (KS - QS) - JTs o (JS -TS) QS.

4. Los pares medios como 10 - 10 8 - 8 y los conectores medios suited, como (JS -TS) 9S, (TS - 9S) 8S y (9S - 8S) 7S.

5. Por último tenemos los semi-conectores grandes, como (AS - QS) JS, (KS - JS) TS o (AS - KS) TS.