Enlazando con lo dicho en la anterior entrega, cuando termina la 2ª ronda, se reparte una nueva carta boca arriba y otra ronda de apuestas siempre al límite alto -comenzando otra vez el que tenga la mano más alta- Después, otra carta destapada y nueva ronda de apuestas como las últimas (si llegados a este punto no hay cartas suficientes para todos los jugadores, se coloca una carta común a todos ellos en el centro de la mesa). Cuando se acaba la última ronda de apuestas, los jugadores levantan sus cartas comenzando por el último en apostar y siguiendo en el sentido de las agujas del reloj, ganando aquel que consiga formar la mejor mano en función del ranking.

Seven Card Stud Hi-Lo: Existe una modalidad de Stud Hi-Lo en la que el bote puede quedar dividido, es decir, que se reparta entre dos jugadores. Para ello es necesario que además del jugador que posee la mejor jugada del ranking de manos, haya otro jugador que tenga una combinación de cinco cartas por debajo del 9. Hay que tener en cuenta que estas cartas no pueden estar emparejadas, aunque no hay problema con que sean consecutivas, es decir, las escaleras son válidas y de hecho la mejor jugada posible es la escalera del As al 5; la peor sería entre al 4 y el 8.